Курица в медово-соевом соусе
Ингредиенты:
- Вода — 2,5 л
- Картофель — 200 г
- Плавленые сырки — 5 шт.
- Морковь — 100 г
- Репчатый лук — 200 г
- Сливочное масло — 20 г
- Соль, перец, лавровый лист — по вкусу
- Зелень (петрушка, укроп, кинза) — по вкусу
Приготовление:
- Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками. Поставьте вариться в большой кастрюле с 2,5 литрами воды.
- Мелко нарежьте лук и морковь. Обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Когда картофель сварится (примерно 15-20 минут), добавьте в кастрюлю обжаренные лук с морковью.
- Натрите плавленые сырки на терке и постепенно добавляйте в суп, постоянно помешивая, чтобы не образовались комочки.
- Перемешивайте до полного растворения сыра и достижения однородной консистенции.
- Добавьте соль, перец, лавровый лист и другие специи по вкусу.
- Варите все ингредиенты вместе еще 5 минут.
Подача:
- При подаче посыпьте мелко нарезанной зеленью
- Можно добавить сухарики, мелко порезанную колбасу, кусочки твердого сыра или вареные креветки
Полезные советы:
- Для супа можно использовать колбасный сыр — он придаст блюду интересный копченый вкус
- При использовании колбасного сыра натирайте его на самой мелкой терке и активно перемешивайте
- К супу из колбасного сыра хорошо подойдет копченый бекон
- Подавайте с копченой паприкой
- Лайфхаки для ваших блюд можно найти на нашем сайте.
Как приготовить сухарики:
- Возьмите подсушенный хлеб (лучше всего батон)
- Нарежьте кубиками меньше 1 см
- Выложите на противень с пергаментной бумагой
- Сбрызните растительным маслом
- Посыпьте сушеными травами, красным перцем и сушеным чесноком
- Запекайте при 180°C 10-15 минут
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 711 ккал на порцию