Ингредиенты:
- Филе куриное — 400 г
- Бекон сырокопчёной — 150 г
- Паприка — 0,5 ч.л.
- Горчица — 0,5 ч.л.
- Соевый соус — 1 ст.л.
- Майонез — 1 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
Приготовление:
- Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- Нарежьте куриное филе на кубики среднего размера.
- Приготовьте маринад: смешайте соевый соус, горчицу, майонез и паприку. Поперчите по вкусу.
- Замаринуйте курицу в получившейся смеси, накройте пищевой пленкой и оставьте на 30-60 минут.
- Каждый кусочек маринованной курицы плотно оберните полоской бекона.
- Нанизывайте мясо на шампуры так, чтобы края бекона попадали в стык между кусочками — это предотвратит разворачивание бекона при жарке.
- Разожгите угли в мангале до равномерного жара.
- Жарьте шашлык, регулярно переворачивая шампуры (каждые 30 секунд). Готовность определяется по золотистой корочке на беконе.
- Готовый шашлык снимите с шампуров и подавайте горячим.
Советы по приготовлению:
- Бекон лучше брать пожирнее — он даст больше сока и аромата
- Не пересушивайте мясо при жарке
- Следите за температурой углей — они должны быть равномерно горячими
- При желании можно добавить любимые специи в маринад
Лайфхаки для ваших блюд можно найти на нашем сайте.
Время приготовления: 40 минут
Калорийность: 447 ккал